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Laurent Martin, paysan boulanger, vous fait découvrir son pain au levain naturel et traditionnel, cuit au feu de bois.
Avec les céréales qu’il cultive, Laurent prépare sa farine à la meule de pierre. Il confectionne ses pains, fougasses, brioches et autres spécialités régionales (telles que la pissaladière) artisanalement et les cuit au feu de bois.
Le pain est préparé chaque mardi et jeudi.
Les stages de fabrication de pain sont sur réservation, le lundi de 9h à 16h.
Les groupes sont composés de 6 à 8 personnes. A partir de 7 ans.
Vous pouvez retrouver tous nos produits en point de vente :
– Sur place.
– Marché paysan de la ferme du Laquet à Fayence,
– les producteurs de la grande bastide à Roquebrune-sur-Argens,
– au Marché de la vallée rose à Fréjus.
Animaux : Accepté sans supplément