Champs de lavandes, Alpes de Haute ProvenceLavandes
©Champs de lavandes dans les Alpes de Haute Provence |Philippe Murtas Photographe

La lavande

Quelques mots

sur la Lavande de nos montagnes.

« A l’époque de la récolte, les soirs embaument, les couleurs du couchant sont des litières de fleurs coupées, les alambics rudimentaires installés près des citernes soufflent des flammes rouges dans la nuit ».

Ces mots de Jean Giono ouvrent l’imaginaire des odeurs, des couleurs, de la douceur des nuits d’été.

Venez, nous allons faire ensemble un voyage envoutant à la découverte de ce trésor de notre vallée.

La lavande fine

De la famille du thym, de la menthe, ou encore de la sarriette, cette plante aromatique comestible et non toxique est connue depuis l’antiquité. La lavande fine, aussi appelée lavande vraie est cultivée dans notre vallée, car seule capable de résister au climat de nos montagnes. Climat très ensoleillé mais aussi aux variations thermiques importantes (diurne/nocturne). Elle est reconnue pour être la plus noble de toutes, grâce à la qualité exceptionnelle de son huile essentielle et aux nombreuses propriétés médicinales.

  

Le saviez-vous ?

Avant le XIXème siècle la lavande était présente sur notre territoire à l’état sauvage.

Sa culture ne s’est développée qu’au début du XXème siècle, sur les versants ensoleillés au sol calcaire et pierreux.

Abandonnée un temps, aujourd’hui elle connaît un renouveau,

porté par des producteurs amoureux de ce joyau de la Haute-Provence, aux qualités exceptionnelles adoubée par une AOP.

Découvrir l’histoire de la lavande

En Haute-Provence, dès le début du XXème siècle, Barrême, petit village situé sur la vallée de l’Asse, est devenu la capitale de la distillerie de la Lavande. L’essor de cette activité a donné naissance à 5 distilleries, dynamisant sans conteste l’économie locale. De ce patrimoine industriel reste un seul édifice dominée par sa haute cheminée de briques rouges et blanches, devenue un musée dédié à l’histoire de ce trésor provençal au parfum suave.

Je découvre le musée de la distillerie de lavande

Je découvre les visites guidées du musée de la distillerie

Si on parlait floraison ?

La floraison de la lavande commence à la mi-juin sur le secteur plus au Sud, autour du plateau de Valensole.

Sur notre secteur, c’est à partir de début ou mi-juillet jusqu’à la mi-août, en fonction des conditions météorologiques.

N’hésitez pas à demander des conseils au bureau d’accueil de l’Office de Tourisme de Saint-André-les-Alpes.  

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