Boutique Cécilia

Bienvenue dans un univers culinaire où la simplicité rencontre la passion Chaque bouchée raconte une histoire de proximité et d'authenticité. Marilyn et Yann mettent en oeuvre leurs recettes avec soin dans leur laboratoire culinaire : raviolis, pâtes fraîches, gnocchis, plats cuisinés, desserts, macarons, le tout en faisant travailler au maximum les producteurs locaux. Découvrez leurs merveilles sur les marchés grâce à leur camion traiteur.
De nouvelles préparations sont proposées chaque semaine, à déguster immédiatement ou à réchauffer à la maison. La note sucrée n'est pas oubliée : pains d’épices, biscuits et macarons sauront vous régaler ! Sur demande, ils créent des buffets, des gâteaux,... Les possibilités de réalisation sont larges et le service personnalisé.

Artisans bouchers-charcutiers, installés à Colmars-les-Alpes, Rémi et Frédéric, fils de Philippe Martin, charcutier à la retraite, préparent leurs viandes et fabriquent leurs charcuteries chaque jour (35 produits différents) : pâtés, fromage de tête, boudin, jambon cuit, jambon cru salé à la main, saucissons, poitrine roulée… Bœufs et agneaux sont personnellement sélectionnés auprès d’éleveurs respectueux du bien-être animal. La viande provenant de porcs de montagne, nés et élevés à 1000 m d'altitude dans les Hautes Alpes, est transformée selon des recettes ancestrales. Cette boucherie-charcuterie, établie au pied des remparts, est un des fleurons du commerce traditionnel de Colmars-les-Alpes.