Couleur Canyon

Bienvenue dans un univers culinaire où la simplicité rencontre la passion Chaque bouchée raconte une histoire de proximité et d'authenticité. Marilyn et Yann mettent en oeuvre leurs recettes avec soin dans leur laboratoire culinaire : raviolis, pâtes fraîches, gnocchis, plats cuisinés, desserts, macarons, le tout en faisant travailler au maximum les producteurs locaux. Découvrez leurs merveilles sur les marchés grâce à leur camion traiteur.
De nouvelles préparations sont proposées chaque semaine, à déguster immédiatement ou à réchauffer à la maison. La note sucrée n'est pas oubliée : pains d’épices, biscuits et macarons sauront vous régaler ! Sur demande, ils créent des buffets, des gâteaux,... Les possibilités de réalisation sont larges et le service personnalisé.

À votre service depuis 1991, Didier et son équipe vous proposent toute une gamme de produits salés ou sucrés comme on les aime, élaborés avec le plus grand soin, à partir de matières nobles. Chocolats et entremets sauront égayer vos papilles ! Toutes les recettes privilégient des produits issus de circuits courts.

Le bonheur n’est pas toujours dans le pré mais, à coup sûr, sur la table …

La Brasserie Cordœil brasse depuis 2006 des bières naturelles biologiques à Thorame-Basse. Le nom « Cordœil » vient de la montagne du Haut Verdon qui donne l’eau d’une qualité exceptionnelle grâce à laquelle on peut créer nos bières. La lente alchimie qui transforme orges et houblons suit des méthodes ancestrales. Mais avec un matériel high-tech qui procure une qualité artisanale améliorée et une souplesse incroyable. Et tout cela dans le respect de l'environnement ! En plus des bières, vous trouvez maintenant une limonade à l'ancienne, un cola, une eau-de-vie et un whisky.

La P’tite Rustique est une boulangerie/pâtisserie implantée au cœur de la vallée du haut Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et qui fournissent une farine pur seigle des Hautes Alpes. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.