Boulangerie La P’tite Rustique

La P’tite rustique è una panetteria e pasticceria nel cuore della valle dell’Haut Verdon, a Colmars-les-Alpes. Il team e i suoi maestri artigiani propongono specialità provenzali (fougasse all’acciuga, croquant provençal o cacho-dènt) oltre a un’ampia scelta di pasticceria e pane da viaggio, ideale per le escursioni sulle montagne della Val d’Allos. Questa qualità è il risultato di una tecnica di fermentazione “lenta”, unita alla stretta collaborazione con i mulini di montagna che selezionano e coltivano il grano di montagna e forniscono la pura farina di segale delle Hautes Alpes. I dolci alla frutta sono realizzati in base alla stagione e alla disponibilità di forniture locali.

Punto vendita :
Alla panetteria