Moulin à huile communal
PATRIMOINE CULTUREL Entrevaux
Ce moulin, installé dans un bâtiment de plan rectangulaire, fonctionne grâce au mouvement d’une roue horizontale métallique, située exactement sous le broyeur à une seule meule. Il est équipé d’un pressoir double en bois à vis en acier, sans chapelle, d’un pressoir simple métallique, d’un cabestan et d’un petit fourneau. La chambre de la roue n’est pas à proprement parlé aménagée dans un étage de soubassement, puisque la petite cavité dans laquelle elle se trouve n’a pas plus d’un mètre de hauteur.