Boulangerie La P’tite Rustique

La P’tite rustique est une boulangerie-pâtisserie implantée au cœur de la vallée du Haut Verdon, à Colmars-les-Alpes. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéaux pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et fournissent une farine pur seigle des Hautes Alpes. Les pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.

Point de vente :
À la boulangerie