L’espressione del terroir dell’entroterra di Nizza in un vino naturale potente ed equilibrato. Emmie Van den Bulke ha rilevato il vigneto di famiglia nel 2021.
A 650 metri di altitudine, su un terreno argillo-calcareo in salita, coltiva due varietà di uve, Marselan e Caladoc, per produrre un vino rosso fruttato e speziato di carattere.
Queste cuvée sono prive di additivi, con l’unico obiettivo di regalarvi il piacere di un bere sano.
Cuvée 2021: La Relève
Vinificato con lieviti indigeni, senza apporti, non solforato, non filtrato, non raffinato (13,3°).
Punti vendita:
– Les délices de Nini e Le Pont Levis di Entrevaux
Animaux : Accepted
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