DEGUSTAZIONE

Questo mulino è 100% francese e senza glutine: la farina di ceci del sud della Francia viene utilizzata per preparare panisses e socca, mentre la farina di riso, la semola e la panna provengono esclusivamente dalla Camargue.

Allevatore di bovini di razza Aubrac, produttore di carne, yogurt e formaggio. Vendita di vacche, giovenche e tori.

Produzione e lavorazione artigianale della frutta di ieri e di oggi. Marmellate, gelatine di frutta, torroni e le famose “pistole” (prugne secche), un tempo prodotte qui.

Produzione di diverse varietà di miele.
Durante il periodo natalizio: torrone, pan di zenzero, cera d’api e candele.

Carne di agnello. Castagne; crema di castagne, sciroppo e farina biologici.

Colis d’agneau, de boeuf, de veau, merguez de brebis, saucisses aux herbes de brebis.

Agricoltore dal 2011, produco marmellate con la frutta della mia azienda agricola: massima frutta, minimo zucchero.

Vendita di pacchi di manzo da 7 e 10 kg, vasetti di daube provenzale, trippa e mortadella. Salsicce di manzo, crema di castagne, patate e succo di pera.

Carne di agnello, uova di allevamento all’aperto.

Agricoltore panettiere. Vendita di farina di grano, pane, farina di ceci, ceci e foraggio.