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Un moulin dont la production et la fabrication sont 100 % françaises et sans gluten : farine de pois chiches du sud de la France avec laquelle on confectionne panisses et socca, et farine, semoule et crème de riz provenant exclusivement de Camargue.
Eleveur bovins de race Aubrac, producteur de viande en agriculture raisonnée. Vente de vaches, génisses et taureaux.
Atelier de production et de transformation artisanale de fruits d’antan et d’aujourd’hui. Confitures, pâtes de fruits, nougats et la fameuse « pistole » (prune séchée), jadis produite chez nous.
Production de différentes variétés de miels.
Durant la période de Noël : pain d’épices, cire d’abeille et bougies.
Viande d’agneau. Châtaignes ; crème, sirop et farine de châtaigne bio.
Légumes de saison : courgette, salade, navet, poireau, basilic, persil, cébette, haricots, concombre, courge, butternut, courgette de Nice, potimarron…
Agricultrice depuis 2011, je vous propose des confitures avec les fruits de mon exploitation : un maximum de fruits, un minimum de sucre.
Vente de colis de boeuf de 7kg et 10kg, pots de daube provencale, tripes et bolognaise. Saucissons au boeuf, crème de châtaignes, pommes de terre et jus de poires.
Viande d’agneau, œufs de poules élevées en plein air.
Paysan boulanger. Vente de farine de blé, pain, farine de pois chiches, pois chiches et fourrage.