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Una casa borghese dell’inizio del XX secolo, che si apre sulla passeggiata del bastione e sulle sue torri trasformate. Più di 25 aree espositive e ricostruzioni. Ci sono esposizioni sui mestieri e sulla vita quotidiana della gente di montagna, un giardino dello speziale e un piccolo cinema.
Formaggio e yogurt di pecora, patate, uova e agnello (solo su ordinazione).
Una locanda atipica con piccole camere, un’ampia terrazza ombreggiata e una cucina locale fatta in casa.
Il ristorante è presente in numerose guide come Routard, Michelin, Petit Futé…
Per giovani, medi e vecchi, per chi ama una bella storia, per chi preferisce le bollicine o per chi cerca qualcosa di specifico.
Senza dimenticare chi non sa cosa gli piace e ha bisogno di consigli.
In un ambiente tranquillo di 15 ettari, il Domaine des Sources vi offre una cornice eccezionale per ricordi indimenticabili.
Lucy e Sébastien vi danno il benvenuto a Le Vauban, un ristorante nella città fortificata ospitato in un edificio del XIX secolo pieno di carattere. Cucina casalinga tradizionale, menu à la carte, specialità del giorno e dessert fatti in casa. Nella bella stagione, godetevi il giardino.
Venite a scoprire le specialità di Marie-Josée: busta di vitello ripiena, pieds paquets, daube, gnocchi, aioli provenzale ogni venerdì. Ristorante che propone una cucina familiare con prodotti locali, terrazza ombreggiata.
Programmation à venir
Cucina tradizionale di montagna, cucina sud-occidentale, carni alla griglia.
Il caffè ristorante gelateria Le Ménestrel, situato nel cuore della città medievale, vi offre un massimo di prodotti artigianali e regionali.
Luogo molto piacevole intorno a una fontana, ai piedi del sentiero Vauban, per accedere alla Cittadella.