Surmonté par un château, le village est construit en éventail sur une pente raide. Les ruelles en lacets vous permettront de découvrir recoins et placettes et d’admirer les façades rose-orangée de la plupart des maisons.

Dominant le Coulomp, Saint Benoît est perché sur un mamelon rocheux raviné par l’érosion, qui émerge au milieu de prés soulignant son caractère encore agricole. Il est construit en cercle autour de son église St Benoît.

Bien que le puits visible aujourd’hui date du XVII° siècle, l’exploitation de la source salée remonte au Néolithique et a perduré jusqu’au XIX° siècle.

Ce pont en grès constitué d’une seule arche a été construit dans les dernières années du XIX° siècle, dans le cadre de l’aménagement de l’actuelle route départementale.

Une première construction, correspondant à la partie orientale du château actuel, est édifiée dès la fin du 14ème siècle. Remanié à plusieurs reprises, il accueille aujourd’hui la mairie et le musée de la Maison des gorges entre autres.

Bien que datée du XI° siècle, l’église a largement était reconstruite au cours du XIX° siècle. Son clocher érigé au XI° siècle et remanié dès le XII° siècle reste le seul élément antérieur à cette reconstruction.

Ce petit moulin, dont l’existence est déjà attesté au début du XIX° siècle, est toujours en activité aujourd’hui. La roue actuelle a été installée dans les dernières années du 20e siècle.

Le moulin à farine, avec ses meules en pierre et ses machineries, est un témoignage du patrimoine agricole d’Entrevaux.

En plein cœur du village, maison comprenant le gîte et un logement permanent dans une petite ruelle typique, idéal pour les amoureux de la nature !

La muraille d’enceinte d’Entrevaux est ponctuée de trois portes, d’une portette, ainsi que de deux fortes tours bastionnées adaptées à l’artillerie. La porte principale est précédée d’un pont franchissant le Var et d’une avant-porte ou redoute.